ANTALYA – Semerciliği bırakan girişimci dondurma üretimiyle marka oldu

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :
– Dondurma üretiminin yapıldığı tesis
– Hacı Tüylü'nün üretimhanede çalışması
– Satışa sunulan dondurma çeşitleri
– Hacı Tüylü'nün dondurma tezgahı başında durması ve dondurma satışı yapması
– Hacı Tüylü ile röportaj
Semerciliği bırakan girişimci dondurma üretimiyle marka oldu
– Antalya'da 18 yıl yaptığı semerciliği bırakıp atıldığı dondurma sektöründe 12'si markasını kullanan 15 şubeye ulaşan Hacı Tüylü, günde 15 ton 50 çeşit dondurma üretiyor
– Hacı Tüylü:
– “Hedefim, 300 kişiye istihdam sağlamak ve yurt dışında şube açmak”
ANTALYA (AA) – MUSTAFA KURT – Antalya'da semerciliği bırakıp atıldığı dondurma sektöründe 20 yılda 12'si markasını kullanan 15 şubeye ulaşan Hacı Tüylü, günde 15 ton üretim yapan tesisinde müşterilerine hizmet veriyor.
Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesinde doğan 52 yaşındaki evli 3 çocuk babası Hacı Tüylü, 18 yıl sürdürdüğü semercilik mesleğini bırakıp 1992'de Antalya'nın Alanya ilçesine yerleşti.
İki ortağıyla restoran, pastane ve hediyelik dükkanı açan Tüylü, bir süre sonra ortaklarından ayrılarak bir arkadaşının dükkanının önünde dondurma satmaya başladı.
Açtığı küçük bir dükkanda dondurma satmaya açtığı küçük bir yerde devam eden Tüylü, zamanla işini büyüterek markasıyla 15 şubeye ulaştı.
Günde 15 ton dondurma üreten tesise sahip olan Tüylü, 100'den fazla personeline istihdam sağlıyor.
– Yurt dışına da açılmak istiyor
Tüylü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, semerciliği bıraktıktan sonra hayatının tamamen değiştiğini söyledi.
Restoranı birlikte açtığı ortaklarından ayrıldıktan sonra zorlu günler geçirdiğini aktaran Tüylü, bir arkadaşının iş yerinin önüne açtığı dondurma tezgahıyla iş hayatında bambaşka bir yol aldığını dile getirdi.
Tüylü, tavsiye üzerine 20 yıl önce 50 metrekarelik açtığı iş yeriyle de hayatına yeni bir başlangıç yaptığını belirterek, şöyle konuştu:
“Hep iyi bir esnaf olmaya çalıştım. İşlerim çok iyi gitti. Talep çok olunca dondurma yetiştiremez oldum. 2002'de daha büyük bir yer açtım. 2008'de de 3 bin metrekarelik üretim tesisi açtım. Bugün 3'ü kendimize ait, 12'si markamızı kullanan ve ürün verdiğimiz İstanbul, Ankara, Sakarya Antalya'da 15 şubeye ulaştık. Kendine has Maraş dondurması ve yaklaşık 50 çeşit dondurma üretiyoruz. Tropikal meyvelerden, kavun çileğe kadar çeşitlerimiz var. Bireysel anlamda talepte bulunan yurtdışındaki müşterilerimize de dondurma gönderiyoruz. Hedefim, 300 kişiye istihdam sağlamak ve yurt dışında şube açmak.”
İnsanın istedikten sonra her şeyi yapabileceğini vurgulayan Tüylü, hedefler doğrultusunda ilerlemek için çok çalışmak gerektiğini kaydetti.

Dondurma yemeye gelenlere nostalji yaşatıyorlar – KAHRAMANMARAŞ

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :
– Nostaljik dekorlara sahip pastane
– Dondurma yemeye gelen müşteriler
– Pastanede yer alan nostaljik eşyalar
– Kardeşlerden Erdal Kanbur ile röportaj
– Müşterilerden Berna Temiz ile röportaj
– Müşterilerden Murat Karaçalı ile röportaj
– Müşterilerden Yusuf Sarıaslan ile röportaj

Dondurma yemeye gelenlere nostalji yaşatıyorlar
– Kahramanmaraş'ın adıyla özdeşleşen dondurmayı bir dünya markası haline getirip, baba ve dedelerinden miras kalan mesleği devam ettiren Kanbur kardeşler, Mado markasının ilk adımlarının atıldığı Yaşar Pastanesi'nde halen müşterilerini ağırlıyor
– Pastane, ağızları tatlandırmanın yanı sıra sergilenen aile yadigarı eski eşyalar ve duvarları süsleyen ziyaretçilerin fotoğraflarıyla da adeta bir müzeyi andırıyor
– Kardeşlerden Erdal Kanbur: “Bunlar bize babamızdan kalan en büyük miras. Parayla ölçülebilen bir şey değil”
KAHRAMANMARAŞ (AA) – TUNAHAN AKGÜN – Kahramanmaraş'ta dedelerinden ve babalarından miras dondurmacılık mesleğini sürdüren Kanbur kardeşler, bir dünya markası haline gelen Mado markasının ilk adımlarının atıldığı nostaljik dekora sahip Yaşar Pastanesi'nde halen müşteri ağırlamayı sürdürüyor.

Dede Mehmet ve baba Yaşar Kanbur'dan dondurmacılık mesleğini 4 masanın sığdığı 25 metrekarelik alandan devralarak, Maraş dondurmasını bir dünya markası haline getiren Mehmet Sait, Atilla ve Erdal Kanbur kardeşler, mesleklerinden hiç kopmadı.

İşlerini geliştirerek büyüten, merkez Dulkadiroğlu ilçesi Trabzon Bulvarı'nda babalarının ismini verdikleri “Yaşar Pastanesi”ni açan kardeşler, atılan bu adımların da katkısıyla dünyaya açıldı.

Mado markasıyla çok sayıda ülkede şube açan kardeşler, adeta bir müze görüntüsüne kavuşturdukları Yaşar Pastanesi'nde de halen aynı isim altında müşterilerini ağırlıyor.

Hem damakları tatlandırıp hem de müşterilerini zamanda yolculuğa çıkaran pastanede, eski müzik aletleri, silahlar, kılıçlar, hançerler, eski radyolar, anahtarlar, eski telefonlar, tespihler, bakır ibrikler, eskiden dondurma yapımında kullanılan malzemeler gibi çok sayıda nostaljik eşya yer alıyor.

Duvarlarında pastaneye dondurma yemek için gelen birçok ünlü isim ve devlet adamlarının fotoğraflarının da bulunduğu pastane, kente dondurma yemeye gelenlerin de uğrak noktası.

– Nostaljiye ilgi de babadan gelme

Kardeşlerden Erdal Kanbur, AA muhabirine, babalarının da nostaljik eşya meraklısı olduğunu söyledi.

Bu merakın da meslekleri gibi babadan kendilerine geçtiğini dile getiren Kanbur, “Bizimkisi bir serüven, uzun bir hikaye. Babamız bu eski eserlere değer verirdi. Nerede bir eski eser görse 'Bu Kahramanmaraş'ın bir değeri derdi.' Bir yere asardı. Bu sayede bize de o nostalji sevdasını aşılamış oldu. Biz de bunu daha fazlalaştırarak bu hale getirdik.” diye konuştu.

Babalarından kalan en büyük eserin dondurma fıçısı olduğunu ifade eden Kanbur, şöyle devam etti:

“Misafirlerimiz duvardaki eşyaları görünce Kahramanmaraş'ı ve geçmişi yaşıyor. O yüzden biz de onlara daha güzel bakıyoruz. Müşterilerin gelip antika eşyaların yanında fotoğraf çektirmesi, Kahramanmaraş'ı yaşaması bizi mutlu ediyor. Bu sayede Kahramanmaraş'ı dünyaya tanıtmış oluyoruz. Yurt içi ve yurt dışından buraya nostaljik havayı yaşamak için çok müşteri geliyor. Biz dondurma fıçısının yanında doğduk. Küçükken annem bizi sırtına alıp kazanda süt kaynatırdı.”

– Kentin kurtuluşunda kullanılan silahlar da var

Kanbur, babalarından kalan eşyaların çok değerli olduğunun altını çizerek, “Bazen 'Babamızdan bize ne kaldı' diyoruz. Her şey para değil. Diyoruz ki 'Babamızdan bize bir fıçı kaldı.' Fıçı nedir? Sanattır. Sanat kaldı bize. Bu eserler kaldı bize. Nereyi dolaşırsanız dolaşın bu kadar eseri bir arada bulmak mümkün değil. Bunlar bize babamızdan kalan en büyük miras. Parayla ölçülebilen bir şey değil.” ifadelerini kullandı.

Pastanede yaklaşık 3 bin eşyanın olduğunu aktaran Kanbur, nostaljik eşyaların yanı sıra kentin kurtuluşunda kullanılan silahların da sergilendiğini anlattı.

Kanbur, dondurma ve tatlı yemeye gelenlere adeta Kurtuluş Savaşı'nı da yaşattıklarına işaret ederek, şunları kaydetti:

“Dükkanda bulunan çok sayıdaki tüfek savaşta kullanılmış. Silahlar Kahramanmaraş'ı kurtarmak için çetelerimizin kullandığı silahlardır. O yüzden bunlara gözümüz gibi bakıyoruz. Kama, tüfek ve tabancalar Kahramanmaraş'ın milli mücadelesinde kullandığı savaş aletleridir. Bu eşyaları gören müşterilerimiz 'Allah Allah, önceden böyle savaşırlarmış' diyor. Müşterilerimiz burada bu eserleri görerek Kahramanmaraş'ın kurtuluşuna tanıklık ediyor.”

– “Anlatmakla olmaz, yaşamak gerekiyor”

Müşterilerden Berna Temiz de arkadaşlarıyla dondurma yemek için Adana'dan geldiklerini belirterek, “Gayet güzel ve hoş bir ortam. Her yer antika. Geçmişin izlerini taşıyor. Eskiye olan özlemimizi gideriyoruz.” şeklinde konuştu.

Murat Karaçalı da tarihi ve nostaljik eşyaların arasında dondurma ve tatlı yemenin ayrı bir tadının olduğunu dile getirerek, “Bu duygu aslında anlatmakla olmaz, yaşamak gerekiyor.” dedi.

Kayseri'den gelen Yusuf Sarıaslan ise oğlunu özellikle buraya getirdiğini, nostaljik eşyaların arasında dondurma yemenin çok farklı bir duygu olduğunu vurguladı.

Maske kurallarına uyan çocuklara dondurma ikramı – KARS

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :
– İlçe merkezinde denetim yapılması-Dükkanlar,kahve ve lokantalarda denetim-Çocuklara dondurma ikram Kaymakam Koşal'dan Kovid-19 kurallarına uyan çocuklara dondurma ikramı
KARS (AA) – Kars'ın Sarıkamış Kaymakamı Recep Koşal, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirlerine uyan çocuklara dondurma ikram etti.

Kaymakam Recep Koşal ve beraberindeki görevliler, ilçede vatandaşların Kovid-19 tedbirlerine uyup uymadığını tespit etmek için denetim yaptı.

Kahvehane, kafeterya, restoran, manav ve benzeri iş yerlerini denetleyen Koşal ve görevliler, vatandaşları tedbirlere uymaları konusunda uyardı.

Kontrollerde kurallara uyarak maskelerini takan bir grup çocuğu gören Koşal ve İlçe Emniyet Müdürü Doğan Özer örnek oldukları gerekçesiyle dondurma ikramında bulundu.

Çocuklar da Koşal ve Özer'e teşekkür etti.

Otomobilinin arkasına dondurma dolabı bağlayıp sürükleyen sürücüye ceza – HATAY

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :
– Aracın arkasında dondurma dolabıyla gitmesinden detaylar Hatay'da otomobilinin arkasına dondurma dolabı bağlayıp sürükleyen sürücüye ceza
HATAY (AA) – Hatay'da, otomobilinin arkasına bağladığı dondurma dolabıyla seyrettiği trafiği tehlikeye düşüren sürücüye para cezası verildi.

Antakya ilçesi Emek Mahallesi'nde bir sürücünün, 31 PU 793 plakalı otomobilinin arkasına dondurma dolabı bağlayarak trafikte seyrettiğini belirleyen polis ekipleri çalışma başlattı.

Ekipler, durdurdukları sürücüye “trafik güvenliğini tehlikeye düşürmek”ten para cezası uyguladı.

Otomobil de trafikten men edildi.